日式炸雞翅
簡介：這道日式炸雞翅是一道香脆美味的粵菜，將雞翅裹上特製的麵粉糊，炸至金黃酥脆，配上日式醬汁，口感鮮嫩，風味獨特。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：20分鐘
食用人數：4人
食材：
– 12只雞翅
– 2湯匙生抽
– 1湯匙米酒
– 1湯匙糖
– 1湯匙麻油
– 2湯匙麵粉
– 適量的鹽和胡椒粉
– 適量的油（用於炸雞翅）
步驟：
1. 將雞翅洗淨，去掉多餘的皮和骨頭。
2. 在一個碗中，將生抽、米酒、糖、麻油、鹽和胡椒粉混合均勻，做成調味醬。
3. 將雞翅放入調味醬中浸泡約15分鐘，讓其入味。
4. 在一個碗中，將麵粉和少許鹽和胡椒粉混合均勻，做成麵粉糊。
5. 將浸泡好的雞翅沾上麵粉糊，確保每個雞翅都均勻裹上麵粉。
6. 在一個平底鍋中，加熱適量的油，將雞翅炸至金黃酥脆，取出瀝乾油份。
7. 完成！趁熱享用日式炸雞翅，可以搭配日式醬汁。
營養成分估計（每份）：
– 卡路里：350大卡
– 蛋白質：25克
– 脂肪：20克
– 碳水化合物：15克
– 纖維：1克
– 鈉：700毫克
Share this content:
