豉汁銀魚
簡介：豉汁銀魚是一道香脆可口的粤菜，以新鮮的銀魚和豉汁調味料搭配，口感豐富，是一道受人喜愛的菜式。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：4人
食材：
– 銀魚 200克
– 豉汁 2湯匙
– 生粉 2湯匙
– 植物油 2湯匙
– 蔥花（裝飾用）
步驟：
1. 將銀魚洗淨，去除內臟和雜質，瀝乾備用。
2. 在一個碗中，將生粉和豉汁混合均勻，將銀魚放入碗中拌勻，均勻裹上生粉豉汁混合物。
3. 在炒鍋中加熱植物油，將裹好生粉豉汁的銀魚放入鍋中炸至金黃色和酥脆，約2-3分鐘。
4. 將炸好的豉汁銀魚撒上少許蔥花，輕輕拌勻。
5. 將豉汁銀魚裝盤，可以撒上一些蔥花作為裝飾。
營養成分估計（每人份）：
– 熱量：200卡路里
– 蛋白質：15克
– 脂肪：10克
– 碳水化合物：5克
– 纖維：1克
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