香菇扒菜苗
簡介：香菇扒菜苗是一道粤菜中的經典菜式，以新鮮的菜苗和香菇的結合而聞名。這道菜色澤鮮綠，口感爽脆，絕對能為你帶來清新的味覺享受。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2人
食材：
– 200克菜苗，切段
– 100克香菇，切片
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙醋
– 2湯匙植物油
– 適量的鹽和胡椒粉
步驟：
1. 將菜苗和香菇用鹽水浸泡5分鐘，瀝乾備用。
2. 熱鍋加熱，加入植物油，將菜苗和香菇炒香。
3. 加入生抽、糖和醋，繼續翻炒均勻。
4. 繼續翻炒2-3分鐘，直到菜苗熟透。
5. 調味鹽和胡椒粉，即可上碟。
營養成分估計：
（每份）
熱量：100卡路里
蛋白質：5克
脂肪：3克
碳水化合物：15克
纖維：4克
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