黑椒炒牛仔骨
簡介：這道黑椒炒牛仔骨是一道用粤菜烹調技巧炮制而成的美味佳餚。牛仔骨經過醃制，與香濃的黑椒醬汁完美結合，口感豐富，風味獨特。
準備時間：20分鐘
烹飪時間：30分鐘
食用人數：2人
食材：
– 500克牛仔骨
– 2湯匙黑椒醬
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 半個洋蔥，切絲
– 2瓣大蒜，切碎
– 1湯匙生薑，切絲
– 適量的植物油
– 鹽和胡椒粉調味
步驟：
1. 將牛仔骨用生抽、糖和少許鹽和胡椒粉醃制15分鐘。
2. 熱鍋加熱，加入植物油，將洋蔥、大蒜和生薑炒香。
3. 加入牛仔骨，煎煮直到兩面呈金黃色。
4. 加入黑椒醬，繼續翻炒均勻。
5. 調味鹽和胡椒粉，炒勻即可上碟。
營養成分估計：
（每份）
熱量：400卡路里
蛋白質：30克
脂肪：20克
碳水化合物：15克
纖維：2克
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