五香蛋白炒豆芽
簡介：五香蛋白炒豆芽是一道粤菜中的特色菜，以豆芽和五香蛋白的結合而聞名。這道菜色澤鮮綠，口感爽脆，絕對能帶給你美味的享受。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 300克豆芽
– 2個蛋白
– 1湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 適量的植物油
– 適量的鹽和胡椒粉
步驟：
1. 將豆芽洗淨，瀝乾水分。
2. 在一個碗中打散蛋白，加入生抽、糖，攪拌均勻。
3. 熱鍋加熱，加入植物油，將蛋白倒入鍋中，煎至凝固為止，取出備用。
4. 在同一鍋中加入豆芽，翻炒均勻。
5. 將煎好的蛋白切成絲，加入炒好的豆芽中，翻炒均勻。
6. 調味鹽和胡椒粉，即可上碟。
營養成分估計：
（每份）
熱量：150卡路里
蛋白質：8克
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