蠔油生菜
簡介：蠔油生菜是一道清爽又美味的粵菜菜式，蠔油的香氣與生菜的鮮嫩結合，營養豐富，非常適合作為一道下飯菜。
準備時間：5分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：4人
食材：
– 1顆生菜，切段
– 2湯匙蠔油
– 1湯匙生抽
– 1湯匙白糖
– 適量食用油
– 適量鹽和胡椒粉調味
步驟：
1. 取一個平底鍋，加熱少量食用油，放入生菜段翻炒數秒。
2. 倒入蠔油、生抽和白糖，快速翻炒均勻。
3. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續翻炒數分鐘，直到生菜稍微軟化。
4. 裝盤，即可享用。
營養成分估計（每份）：
– 熱量：60卡路里
– 蛋白質：2克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：10克
– 纖維：4克
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