椒油皇帶子
簡介：椒油皇帶子是一道頗具特色的粵菜菜式，以新鮮的帶子為主要食材，搭配香辣的椒油，口感鮮嫩，味道豐富，絕對能夠滿足美食家的味蕾。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：4人
食材：
– 12個中型鮮帶子，去殼保留半殼
– 4湯匙食用油
– 2湯匙細辣椒粉
– 2湯匙蒜蓉
– 2湯匙蔥花
– 適量鹽和胡椒粉調味
步驟：
1. 將帶子洗淨，去殼保留半殼。
2. 取一個平底鍋，加熱食用油，放入細辣椒粉炒香。
3. 加入蒜蓉和蔥花，繼續翻炒均勻。
4. 將帶子放入鍋中，翻炒數分鐘，使其均勻裹上椒油。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續翻炒數分鐘，使帶子完全入味。
6. 裝盤，即可享用。
營養成分估計（每份）：
– 熱量：200卡路里
– 蛋白質：15克
– 脂肪：10克
– 碳水化合物：5克
– 纖維：1克
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