蒜香炒墨魚
簡介：蒜香炒墨魚是一道粤菜中的經典菜式，以鮮嫩的墨魚和香氣四溢的蒜味而聞名。這道菜色澤鮮亮，口感爽脆，絕對能帶給你美味的享受。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 300克墨魚，清洗切件
– 4瓣大蒜，切碎
– 2湯匙植物油
– 1湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙鹽
– 適量的胡椒粉和蔥花
步驟：
1. 將墨魚切成適當大小的片狀。
2. 熱鍋加熱，加入植物油，加入蒜蓉炒香。
3. 加入墨魚，翻炒至變色。
4. 在同一鍋中加入生抽、糖和鹽，翻炒均勻。
5. 繼續炒煮約3分鐘，直到墨魚熟透且均勻上色。
6. 調味胡椒粉和蔥花，即可上碟。
營養成分估計：
（每份）
熱量：150卡路里
蛋白質：10克
脂肪：5克
碳水化合物：15克
纖維：2克
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