照燒雞翼
簡介：照燒雞翼是一道經典的粵菜菜式，以雞翅膀為主要食材，使用照燒醬進行調味，口味香甜多汁。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：30分鐘
食用人數：4人
食材：
– 1公斤雞翅膀
– 3湯匙照燒醬
– 2湯匙生抽
– 2湯匙蜂蜜
– 1湯匙米酒
– 1湯匙麻油
– 2湯匙花生油
– 2湯匙蔥花（裝飾用）
– 鹽和胡椒粉（根據個人口味）
步驟：
1. 將雞翅膀洗淨，抹乾水分，用刀在肉上划幾刀。
2. 在一個碗中，混合照燒醬、生抽、蜂蜜、米酒和麻油，攪拌均勻成調味醬。
3. 在一個大碗中，將雞翅膀和調味醬混合均勻，讓雞翅膀充分入味，腌制30分鐘。
4. 預熱烤箱至180°C。
5. 將腌制好的雞翅膀放在烤盤上，刷上一層花生油，撒上鹽和胡椒粉調味。
6. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約25-30分鐘，期間每隔10分鐘取出翻面，用餐具刷上一層照燒醬。
7. 烤熟後，將雞翅膀盛盤，撒上蔥花裝飾即可。
營養成分估計（每份）：
– 熱量：350卡路里
– 蛋白質：25克
– 脂肪：20克
– 碳水化合物：15克
– 鈉：600毫克
Share this content:
