秋季綠豆湯
簡介：這道湯品以綠豆為主要食材，經過煮熟後，湯汁清淡，口感爽滑，非常適合秋季飲用。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：1小時
食用人數：4人
食材：
– 1杯綠豆
– 3杯水
– 1片生薑
– 3湯匙冰糖
– 適量的熱水
步驟：
1. 將綠豆用水洗淨，並浸泡在適量的熱水中約1小時，讓綠豆膨脹。
2. 將浸泡好的綠豆和生薑片放入鍋中，加入3杯水，用中火煮沸。
3. 煮沸後轉小火繼續煮約30分鐘，直到綠豆熟爛，湯汁變得乳白色。
4. 加入冰糖，繼續煮約10分鐘，直到冰糖完全溶化，湯汁變得濃稠。
5. 將煮好的秋季綠豆湯倒入碗中，可熱飲或冷飲均可。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：150卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：0克
– 碳水化合物：30克
– 鈉：5毫克
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