香辣炸雞翅
簡介：香辣炸雞翅是一道受歡迎的粵菜小吃，外酥內嫩，配上香辣的調味料，絕對能讓你食指大動。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：20分鐘
食用人數：4人
食材：
– 12只雞翅膀
– 1杯麵粉
– 2湯匙辣椒粉
– 1湯匙五香粉
– 1湯匙生抽
– 1湯匙鹽
– 1湯匙糖
– 植物油（用於炸雞翅）
步驟：
1. 將雞翅膀放在一個大碗中，加入生抽、鹽和糖，用手輕輕拌勻，確保每只翅膀都均勻沾裹上調味料。
2. 在另一個碗中，混合麵粉、辣椒粉和五香粉。
3. 將調味過的雞翅膀放入麵粉混合物中，輕輕搖晃碗，確保每只翅膀都均勻沾裹上麵粉。
4. 在一個大炒鍋中，加入足夠的植物油，加熱至中高溫。
5. 將麵粉裹著的雞翅膀放入炸鍋中，小心地炸至金黃色和熟透，大約需要10-12分鐘。
6. 用鍋鏟將炸好的雞翅膀撈出，放在廚紙上去油，去掉多餘的油脂。
7. 炸好的香辣炸雞翅裝盤，可搭配蔬菜或沙拉一起享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：300卡路里
– 蛋白質：20克
– 脂肪：15克
– 碳水化合物：20克
– 纖維：1克
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