香煎豬柳
簡介：香煎豬柳是一道精緻的粵菜，以嫩滑的豬肉柳配上香脆的外皮，口感豐富。這道菜色香味美，非常受歡迎。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：4人
食材：
– 500克豬肉柳
– 2湯匙生抽
– 1湯匙麻油
– 1湯匙糖
– 1茶匙五香粉
– 鹽和胡椒粉（根據個人口味調整）
– 2湯匙植物油
步驟：
1. 將豬肉柳切成適合的大小塊。
2. 在一個碗中，混合生抽、麻油、糖、五香粉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻成醬汁。
3. 將豬肉柳放入醬汁中，腌制約15分鐘，讓肉吸收香味。
4. 在平底鍋中加熱植物油，將豬肉柳放入鍋中煎至兩面金黃色和熟透。
5. 取出豬肉柳，切成適當大小的塊狀。
6. 配以蔬菜或米飯食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：250卡路里
– 蛋白質：20克
– 脂肪：15克
– 碳水化合物：10克
– 纖維：1克
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