綠豆湯
簡介：綠豆湯是一道清涼解暑的傳統飲品，以綠豆為主要食材，經過煮熟後，口感滑嫩，味道清甜，非常受人喜愛。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：1小時
食用人數：4人
食材：
– 200克綠豆
– 100克冰糖
– 500毫升水
步驟：
1. 將綠豆洗淨，加入清水中浸泡約30分鐘。
2. 將綠豆放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後轉小火煮約30分鐘，煮至綠豆熟爛。
3. 添加冰糖，繼續煮約10分鐘，直到冰糖完全溶化。
4. 將煮好的綠豆湯倒入碗中，可以熱飲或放入冰箱冷藏後飲用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：150卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：0克
– 碳水化合物：30克
– 鈉：10毫克
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