秋季燉雞湯
簡介：這道湯以新鮮的雞肉和時令蔬菜為主要食材，經過慢燉後，湯汁鮮美濃郁，營養豐富，是秋季保暖的最佳選擇。
準備時間：20分鐘
烹飪時間：2小時
食用人數：4人
食材：
– 1隻雞（約1.5公斤）
– 2個洋蔥
– 2個紅蘿蔔
– 1個馬鈴薯
– 2根芹菜
– 4個蒜瓣
– 適量的鹽和胡椒粉
– 適量的水
步驟：
1. 將雞洗淨，切成適當大小的塊狀。
2. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和芹菜洗淨，切成小塊狀。
3. 在大鍋中加入足夠的水，將雞塊放入，煮沸後撇去浮沫。
4. 加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜和蒜瓣，繼續煮沸後轉小火燉煮約2小時，直到雞肉熟透。
5. 燉煮期間，根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
6. 燉煮完成後，將燉雞湯盛盤，撒上適量的胡椒粉，可以搭配麵包或米飯一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：350卡路里
– 蛋白質：30克
– 脂肪：15克
– 碳水化合物：20克
– 鈉：900毫克
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