蒜蓉蒸開邊扇貝
簡介：蒜蓉蒸開邊扇貝是一道粤菜中的特色菜，以鮮嫩的扇貝和蒜蓉的結合而聞名。這道菜色澤鮮紅，口感鮮嫩多汁，絕對能帶給你美味的享受。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2人
食材：
– 6個扇貝
– 4瓣大蒜，切末
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙醋
– 適量的植物油
– 適量的蔥花和香菜末
步驟：
1. 將扇貝洗淨，用刀輕輕在邊緣處切開一個小口。
2. 在每個扇貝上均勻地塗上蒜末。
3. 在蒸盤中加入水，放入扇貝，蓋上蓋子，蒸10分鐘。
4. 在同一鍋中加入生抽、糖和醋，繼續翻炒均勻。
5. 將蒸好的扇貝放在碟中，淋上調味料。
6. 灑上蔥花和香菜末，即可享用。
營養成分估計：
（每份）
熱量：150卡路里
蛋白質：15克
脂肪：5克
碳水化合物：10克
纖維：2克
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