薑蔥牛柏葉
簡介：這道菜以牛柏葉為主要食材，搭配薑蔥調味，口感鮮嫩，風味獨特，是一道適合冬季食用的美味佳餚。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：20分鐘
食用人數：2人
食材：
– 200克牛柏葉
– 2片薑
– 2根蔥
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 適量的食用油
步驟：
1. 將牛柏葉切成適當大小的塊狀，薑切成絲，蔥切成段。
2. 在碗中混合生抽和糖，攪拌均勻成醬汁。
3. 在平底鍋中加熱食用油，放入薑絲和蔥段炒香。
4. 加入牛柏葉翻炒至變色，倒入醬汁繼續翻炒均勻。
5. 翻炒至牛柏葉熟透，醬汁收汁即可。
6. 將炒好的薑蔥牛柏葉盛盤，可以搭配米飯一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：250卡路里
– 蛋白質：20克
– 脂肪：10克
– 碳水化合物：15克
– 鈉：700毫克
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