聖誕熱紅酒Mulled Wine (簡易版)
簡介：在寒冷的冬日，一杯暖暖的熱紅酒絕對是節日氣氛的最佳催化劑。這個簡易版的食譜讓你輕鬆在家製作，享受溫馨的聖誕氛圍。
準備時間：5分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2-3人
食材：
– 紅酒：750ml (建議選擇果香濃郁的紅酒)
– 橙：1個，切片
– 檸檬：半個，切片
– 八角：2個
– 肉桂棒：2根
– 丁香：5-6顆
– 紅糖：2-3湯匙 (根據個人口味調整)
– 白蘭地 (可選)：30ml
步驟：
1. 將橙片、檸檬片、八角、肉桂棒、丁香放入鍋中。
2. 倒入紅酒，加入紅糖。
3. 中小火加熱，不要煮沸，保持微沸狀態約10分鐘，讓香料的味道充分釋放。
4. 如果喜歡，可以加入白蘭地提味。
5. 用濾網過濾香料，將熱紅酒倒入杯中，即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：200-250卡路里 (不含白蘭地)
– 酒精：約10-12克 (取決於紅酒度數)
– 糖：15-20克
– 鈉：微量 (來自香料和橙、檸檬)
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