清炒芥蘭菜
簡介：這道菜以芥蘭菜為主要食材，經過簡單的清炒處理，保留了芥蘭菜的鮮美味道和營養價值，是一道營養豐富的素菜。
準備時間：5分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 300克芥蘭菜
– 2湯匙食用油
– 1湯匙生抽
– 適量的鹽
– 適量的胡椒粉
步驟：
1. 將芥蘭菜洗淨，切成適當大小的段。
2. 在鍋中加熱食用油，加入芥蘭菜翻炒均勻。
3. 加入生抽，繼續翻炒約2分鐘，直到芥蘭菜熟透。
4. 加入鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
5. 將炒好的清炒芥蘭菜盛盤，可以搭配飯或麵食一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：100卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：7克
– 碳水化合物：8克
– 鈉：500毫克
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