前陣子看到一則社區新聞報導，St. Paul’s By-the-Sea Episcopal Church 定期舉辦免費社區晚餐活動，讓有需要的家庭能夠享用熱騰騰的三餸一湯。這讓我想到一個問題：即使是在資源豐富的現代社會，「今晚吃什麼」依然是許多家庭每天都要面對的共同難題。

說實話，我身邊的朋友經常這樣描述他們的晚餐日常：「打開冰箱，看見什麼就煮什麼」、「乾脆叫外送，省得麻煩」、或者「每次都要問老公要吃什麼，問到最後兩個人都懶得想」。這些場景是不是也似曾相識？

其實，營養師普遍推薦的「三餸一湯」概念，不僅能確保一餐攝取足夠的蛋白質、纖維和碳水化合物，更能讓全家人都能吃得滿足又健康。重點是，這個組合不該成為你的壓力來源。

說到選擇困難症，我完全能感同身受。特別是上班族上了一整天班，回到家已經累到腦袋當機，這時候還要思考「要不要買菜」、「要煮什麼」、「冰箱裡還有什麼」，種種問題簡直是壓垮駱駝的最後一根稻草。

這正是「今晚吃什麼」App 存在的最大價值。舉例來說，當你下班通勤時，只需要打開 App，按下「一鍵智能生成」按鈕，系統會立刻為你搭配好一組營養均衡的三餸一湯組合。重要的是，這個功能不是隨機推薦，而是根據營養學原則和你的飲食偏好精心計算。

功能亮點一：不喜歡食物過濾

家裡有小孩挑食？先生對某些食材過敏？以前你可能需要手動筆記，現在只需要在 App 裡設定一次，系統就會自動排除所有「雷區」食材。設定完成後，每一次生成的菜單都保證全家都愛吃，再也不用擔心端出一盤沒人想動筷子的菜。

功能亮點二：自動食材清單

多少人曾經有過這樣的經歷？到了超市才發現忘記帶購物清單，或者東漏西買，回到家才發現少買了重要的調味料。有了「自動食材清單」功能，菜單確定後系統會自動產出一份完整的購買清單，連蔥薑蒜這種小細節都不會漏掉，讓你買菜快狠準，還能避免衝動消費。

最重要的是，這個功能還會幫你標註每道菜需要的份量，讓你精準購買、不浪費食材。想想看，透過這個方式規劃每週食材，是不是又能省下一筆不必要的開支？

我們來做一個簡單的算數題：平均而言，一般人每週花在「思考晚餐吃什麼」、「規劃菜單」、「列購物清單」上的時間，大約是 3-4 小時。這還不包括實際烹飪和買菜的時間。听起来好像還好，但累積一個月就是 12-16 小時，一年下來就是 200 小時以上。

200 個小時可以做什麼？可以陪孩子完成一本繪本、可以學會一道新菜、可以好好追完一部影集、或者單純地放空休息。使用「今晚吃什麼」App 後，你會發現規劃晚餐這件事變得前所未有的簡單，時間自然而然就省下來了。

除了省時，這款 App 還有一個非常貼心的功能：農曆/節氣日曆。馬上就要冬至了嗎？系統會自動提醒你該煮湯圓或羊肉爐。初一十五想吃點清淡的？系統會推薦適合的素食湯水和家常菜。這個功能讓你在任何節日都能輕鬆找到應景的料理靈感。

對於烹飪新手來說，App 內的步驟式教學功能更是救命稻草。每道菜都有詳細的步驟說明，從切法到調味比例都寫得清清楚楚，就算你是「廚房白癡」也能跟著做出讓全家驚豔的三餸一湯。再也不用擔心煮焦或者調味失手，因為 App 會一步一步帶著你完成。

透過這張流程圖，你可以清楚看到：使用「今晚吃什麼」App 後，晚餐規劃時間從原本的 60 分鐘大幅縮短至 5 分鐘