蒜蓉炒時蔬
簡介：這道菜簡單快手，利用當季的新鮮蔬菜，搭配蒜蓉爆香，清淡爽口，營養豐富。
準備時間：5分鐘
烹飪時間：8分鐘
食用人數：2人
食材：
– 時令蔬菜（例如：菜心、芥蘭、小白菜） 300克
– 蒜頭 3瓣，切末
– 食用油 2湯匙
– 鹽 適量
– 糖 少許 (可選)
– 清水 2湯匙
步驟：
1. 將蔬菜洗淨，切成易入口的大小。
2. 熱鍋冷油，放入蒜末爆香。
3. 加入蔬菜，大火快炒至蔬菜變軟。
4. 加入鹽和糖調味（如果喜歡）。
5. 加入清水，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘，確保蔬菜熟透。
6. 起鍋盛盤，即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：80卡路里
– 蛋白質：3克
– 脂肪：5克
– 碳水化合物：6克
– 鈉：200毫克
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