牛油果雞肉生菜包
簡介：這道菜式將牛油果的綿密口感與雞肉的鮮嫩結合，搭配清爽的生菜，低脂健康，做法簡單快捷，適合追求健康飲食的港澳台人士。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 1個成熟牛油果
– 150克雞胸肉 (煮熟或烤熟後切丁)
– 1/4個紅洋蔥 (切丁)
– 1/4杯希臘酸奶 (或原味酸奶)
– 1湯匙檸檬汁
– 鹽和黑胡椒粉 適量
– 8片大片生菜 (如羅馬生菜或奶油生菜)
– 少許香菜或蔥花 (切碎，可選)
步驟：
1. 將牛油果去皮去核，用叉子壓成泥。
2. 在碗中加入牛油果泥、雞肉丁、紅洋蔥丁、希臘酸奶和檸檬汁，攪拌均勻。
3. 用鹽和黑胡椒粉調味，根據個人口味調整。
4. 將生菜葉洗淨瀝乾，放在盤子上。
5. 用勺子將雞肉牛油果混合物舀入生菜葉中。
6. 撒上少許香菜或蔥花 (可選)，即可食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：約350卡路里
– 蛋白質：25克
– 脂肪：22克
– 碳水化合物：15克
– 纖維：7克
– 鈉：200毫克
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