黑椒牛仔骨
簡介：這道菜以牛仔骨為主要食材，搭配黑椒調味，口感嫩滑多汁，黑椒的香氣給予了牛肉更豐富的味道。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：40分鐘
食用人數：2人
食材：
– 500克牛仔骨
– 2湯匙黑椒粉
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 2瓣大蒜，切碎
– 適量的食用油
步驟：
1. 將牛仔骨切成小塊，用刀背輕輕拍打，使其稍微弄平。
2. 在碗中混合黑椒粉、生抽、糖和蒜末，攪拌均勻成醬料。
3. 將牛仔骨放在醬料中，均勻塗抹醬料，醃制約20分鐘。
4. 在平底鍋中加熱食用油，將牛仔骨放入，煎至兩面金黃。
5. 將煎好的黑椒牛仔骨盛盤，可以搭配蔬菜或米飯一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：400卡路里
– 蛋白質：30克
– 脂肪：20克
– 碳水化合物：20克
– 鈉：800毫克
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