薑黃檸檬蜜汁雞翼
簡介：這道菜結合了薑黃的養生功效和檸檬的清新風味，再搭配甜蜜的蜂蜜，使得雞翼口感豐富，健康又美味。非常適合冬日暖身，也具有抗發炎和美顏的功效。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：25分鐘
食用人數：2-3人
食材：
– 8隻雞中翼
– 1茶匙薑黃粉
– 1個檸檬（榨汁及切片）
– 2湯匙蜂蜜
– 1湯匙生抽
– 1茶匙蒜蓉
– 少許鹽和黑胡椒粉
– 1湯匙橄欖油
步驟：
1. 將雞翼洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，用刀在雞翼上劃幾刀，方便入味。
2. 在碗中混合薑黃粉、檸檬汁、蜂蜜、生抽、蒜蓉、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻成醃料。
3. 將雞翼放入醃料中，用手抓勻，確保每隻雞翼都均勻裹上醃料，醃製至少30分鐘，最好醃製2小時以上。
4. 烤箱預熱至200°C (400°F)。
5. 在烤盤上鋪上烘焙紙，將醃製好的雞翼放在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘。
6. 取出烤盤，將雞翼翻面，放入檸檬片，再烤5分鐘至雞翼表面金黃即可。
7. 將烤好的薑黃檸檬蜜汁雞翼盛盤，淋上烤盤中剩餘的醬汁，即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：450卡路里
– 蛋白質：30克
– 脂肪：25克
– 碳水化合物：25克
– 鈉：600毫克
– 薑黃素：約50毫克（具抗發炎及抗氧化功效）
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