清蒸時蔬
簡介：這道菜以時令蔬菜為主要食材，簡單清蒸後，保留了蔬菜的鮮甜口感，是一道清爽又健康的菜式。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2人
食材：
– 適量時令蔬菜（如青瓜、紅蘿蔔、秀珍菇等）
– 2湯匙清雞湯
– 1湯匙米酒
– 適量薑絲和蔥段
步驟：
1. 將時令蔬菜洗淨，切成適合大小的塊狀。
2. 在碟底鋪上薑絲和蔥段，再將蔬菜均勻排放在碟上。
3. 將清雞湯和米酒淋在蔬菜上，蓋上碟蓋，放入蒸籠中蒸約10分鐘。
4. 檢查蔬菜是否蒸熟，取出後即可享用。
5. 食用時可淋上少許生抽或紅油膏增添風味。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：50卡路里
– 蛋白質：3克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：8克
– 鈉：200毫克
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