清爽涼拌海蜇頭
簡介：這道菜以新鮮的海蜇頭為主要食材，口感爽脆，清爽解膩，適合夏日食用。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：0分鐘
食用人數：4人
食材：
– 300克海蜇頭
– 2根青瓜
– 1個紅辣椒
– 適量的蒜末
– 適量的香菜
– 適量的鹽
– 適量的醋
– 適量的糖
步驟：
1. 海蜇頭洗淨切絲，青瓜和紅辣椒切絲，香菜切碎備用。
2. 將海蜇頭、青瓜、紅辣椒和香菜放入大碗中，加入蒜末、鹽、醋和糖，拌勻均勻。
3. 將拌好的涼拌海蜇頭放入冰箱冷藏約30分鐘後取出，即可享用清涼爽口的涼拌海蜇頭。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：50卡路里
– 蛋白質：2克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：8克
– 鈉：200毫克
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