姜蔥炒雞
簡介：這道菜以新鮮雞肉為主要食材，搭配姜蔥的香氣，經過快速翻炒，保持雞肉的嫩滑口感，是一道簡單又美味的家常菜。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2人
食材：
– 300克雞肉
– 1塊姜
– 2根蔥
– 2湯匙生抽
– 1湯匙料酒
– 1湯匙糖
– 適量的食用油
步驟：
1. 將雞肉切成塊狀，姜切成絲，蔥切成段。
2. 在碗中混合生抽、料酒和糖，攪拌均勻成醬料。
3. 在熱鍋中加入食用油，待油熱後加入姜絲和蔥段，炒至香氣出來。
4. 加入雞肉塊，翻炒至變色。
5. 倒入醬料，翻炒均勻，讓醬料均勻包裹在雞肉上。
6. 炒至雞肉熟透，出鍋盛盤，即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：250卡路里
– 蛋白質：20克
– 脂肪：12克
– 碳水化合物：8克
– 鈉：600毫克
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