冬日暖身四神湯
簡介：這道湯品以四神（茯苓、淮山、芡實、蓮子）為主要食材，搭配排骨，溫和滋補，適合冬季進補，任何體質都適合。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：60分鐘
食用人數：4人
食材：
– 排骨 500克
– 茯苓 15克
– 淮山 15克
– 芡實 15克
– 蓮子 15克
– 米酒 2湯匙
– 鹽 適量
– 水 2000毫升
步驟：
1. 將排骨洗淨，汆燙後瀝乾備用。
2. 將茯苓、淮山、芡實、蓮子洗淨。
3. 將所有材料放入鍋中，加入水，大火煮滾後轉小火，燉煮約1小時。
4. 加入米酒和鹽調味，即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：250卡路里
– 蛋白質：20克
– 脂肪：10克
– 碳水化合物：15克
– 鈉：200毫克
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