冬季暖心白蘿蔔炒豬肉
簡介：這道菜結合冬季當季的白蘿蔔，搭配豬肉的鮮美，簡單快炒，暖心又美味。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：15分鐘
食用人數：2-3人
食材：
– 白蘿蔔 300克
– 豬肉片 200克（建議梅花肉）
– 蒜頭 2瓣
– 蔥 1根
– 醬油 1湯匙
– 蠔油 1茶匙
– 米酒 1茶匙
– 鹽 少許
– 胡椒粉 少許
– 食用油 適量
步驟：
1. 白蘿蔔去皮，切薄片；蒜頭切末；蔥切蔥花。
2. 豬肉片用少許醬油、米酒、胡椒粉醃製10分鐘。
3. 熱鍋下油，放入蒜末爆香，加入豬肉片拌炒至變色。
4. 放入白蘿蔔片拌炒至軟化，約3-5分鐘。
5. 加入醬油、蠔油調味，翻炒均勻。
6. 起鍋前撒上蔥花，即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：約350卡路里
– 蛋白質：20克
– 脂肪：25克
– 碳水化合物：10克
– 鈉：600毫克
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