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生炸雞脾
簡介:這道菜以雞脾為主要食材,經過特殊工藝處理後,外酥內嫩,口感鮮美,絕對是你下廚的一道亮點。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:20分鐘
食用人數:2人
食材:
– 500克雞脾
– 適量的鹽和胡椒粉
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 1個蛋
– 100克麵粉
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞脾用清水洗淨,然後在兩面均勻地塗上鹽和胡椒粉。
2. 在碗中混合生抽、糖和蛋,攪拌均勻成醬料。
3. 將雞脾放在醬料中,均勻裹上醬料,醃制約10分鐘。
4. 在平底鍋中加熱食用油,將雞脾放入,炸至兩面金黃,熟透。
5. 將炸好的生炸雞脾盛盤,可以搭配蔬菜或米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:400卡路里
– 蛋白質:30克
– 脂肪:20克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:900毫克

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