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姜蔥炒雞
簡介:這道菜以新鮮雞肉為主要食材,搭配姜蔥的香氣,經過快速翻炒,保持雞肉的嫩滑口感,是一道簡單又美味的家常菜。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 300克雞肉
– 1塊姜
– 2根蔥
– 2湯匙生抽
– 1湯匙料酒
– 1湯匙糖
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞肉切成塊狀,姜切成絲,蔥切成段。
2. 在碗中混合生抽、料酒和糖,攪拌均勻成醬料。
3. 在熱鍋中加入食用油,待油熱後加入姜絲和蔥段,炒至香氣出來。
4. 加入雞肉塊,翻炒至變色。
5. 倒入醬料,翻炒均勻,讓醬料均勻包裹在雞肉上。
6. 炒至雞肉熟透,出鍋盛盤,即可享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:250卡路里
– 蛋白質:20克
– 脂肪:12克
– 碳水化合物:8克
– 鈉:600毫克

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