從政治決策到晚餐選擇：為什麼我們越來越累？

最近南非前高等教育部長與 Madlanga Commission 的法庭新聞引發熱議，雙方各執一詞，漫長的司法程序無疑是一場消耗戰。這讓筆者想起我們每天下班回家的狀態：腦袋裡裝滿了工作上的決策、社交媒體上的紛爭、甚至國際局勢的焦慮……等到面對「今晚吃什麼」這種簡單問題時，意志力早就透支，乾脆用手機點個外送，敷衍了事。

然而，長期依賴外食不僅燒錢，營養也難以均衡。根據食品價格數據，今年食材通膨已超過 5%，外食年均消耗易 add up 到數萬元。但反過來說，如果每餐都自己規劃，又要面對「煮什麼」的無盡循環——尤其是要滿足全家人不同的喜好，簡直比協調一场國際談判還困難。

Pro Tip：專家建議，將每日重複性決策「自動化」，是節省心智能量的關鍵。例如，《今晚吃什麼》App 的「一鍵智能生成」功能，就是根據你冰箱庫存、飲食偏好與營養需求，秒速推薦完整菜單，把「想菜單」這個決定從你的人生中移除。

一鍵生成完美三餸一湯：科技解決選擇障礙

「三餸一湯」是許多華人家庭理想的晚餐配置，但實際執行時卻問題多多：肉菜如何搭配才營養均衡？紅燒還是清蒸？湯品要燉多久？

現在，你只需要打開《今晚吃什麼》App，點擊「生成菜單」按鈕，系統會立刻組合出肉類、蔬菜、澱粉與湯品，確保蛋白質、纖維與碳水比例得當。更具體地說，它會考慮季節食材、烹饪時間與你设定的口味偏好（例如 Chic 或中式），讓你在 5 秒內得到一個可行方案。

這不是隨機配對，而是基于數以千計食譜數據庫的算法推薦。App 會自動排除你標記的「不喜歡食材」，同時平衡營養與多樣性。結果？你不再需要在大腦中搜腸刮肚，也無需面對「今晚到底吃什麼」的靈魂拷問。

Pro Tip：善用「食譜收藏」功能，把你喜歡的菜單存檔下來。幾週後系統會學習你的偏好，推薦相似但略有變化，避免吃得單調。

挑食、過敏不用怕：客製化菜單讓全家都滿意

對於有孩子的家庭，晚餐往往是一場妥協戰。小孩不吃花椰菜？伴侶對海鮮過敏？爺爺奶奶牙口不好只能吃軟爛的？這些「雷區」一旦沒踩好，就可能出現剩菜或餓肚子。

《今晚吃什麼》內建的「不喜歡/過濾食物」功能，允許你為每位家庭成員設定禁忌食材。生成菜單時，系統會自動避開這些食材，確保每道菜都是全家能吃、愛吃的組合。例如，如果設定「不吃牛肉」與「不吃香菜」，生成的紅燒料理會改為豬肉或雞肉，並省略香菜調味。這樣一來，你不用再額外為某人「特炒」一道菜，大幅減少烹飪時間與壓力。

Pro Tip：对于那些正在控制体重的家庭成员，可以在过滤条件中加入“低卡”或“少油”，App 会相应调整烹饪方式和食材分量。

智慧購物清單：省時省錢同時減少浪費

計畫好的菜單，最怕到了超市才發現忘了買蔥，或者不小心買多了造成食物浪費。傳統的「腦內想清單」方式，遺漏率接近 40%。

《今晚吃什麼》的「自動食材清單」功能，在你確定制定的菜單後，會精確列出每道菜所需的全部食材與調味料，並自動合併成一份購物清單。你可以在手機上隨時查看，或在超市時打開清單逐項勾選。更棒的是，如果系統偵測到冰箱裡已有某些食材（可手動庫存功能），它會自動將那些項目從清單移除，避免重複購買。

Pro Tip：週末花 10 分鐘將 Generated Menu 的購物清單交給生鮮外送平台，一次送達，省下往返超市的時間，還能享受外送優惠。

還沒完！還有更多實用功能

除了上述核心功能，《今晚吃什麼》還內建農曆/節氣日曆，自動提醒你冬至該煮湯圓、初一十五該吃齑菜；以及 Step-by-Step 步驟式教學，連「下鍋前先熱油」這種基礎步驟都幫你寫清楚，廚房小白也能端出好菜。

流程對比顯示，使用 App 後最關鍵的節省在於「決策耗費」——原本分散在多個步驟的思考時間被壓縮至 5 秒，實際烹飪與購物時間反而可因食譜優化而縮短。

常見問題解答

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不要再讓「今晚吃什麼」成為你的daily stressor。從今天起，把決策交給科技，把時間留給家人與自己。

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參考新聞來源

• 南非前高等教育部長 Suliman Carrim 與 Madlanga Commission 法律爭議，原文報導。