秋分養生百合蓮子湯
簡介：秋分時節氣候乾燥，適合食用滋潤養生的湯品。這道百合蓮子湯清甜滋潤，有助於清肺止咳，適合港澳台地區乾燥的秋季飲用。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：60分鐘
食用人數：4人
食材：
– 乾百合 30克
– 乾蓮子 50克
– 冰糖 適量
– 清水 1500毫升
– (可選) 蜜棗 2顆
步驟：
1. 將乾百合和乾蓮子分別用清水浸泡2小時以上，或過夜。
2. 將浸泡好的蓮子去芯（如有），百合洗淨瀝乾。
3. 將百合、蓮子放入鍋中，加入清水，大火煮滾後轉小火。
4. 加入蜜棗（可選），繼續燉煮約45分鐘至1小時，至蓮子軟爛。
5. 加入冰糖，調整甜度，煮至冰糖融化即可。
6. 熱飲或放涼後飲用皆可。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：150卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：30克
– 鈉：10毫克
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