蓮藕栗子冬瓜湯
簡介：清甜滋潤，消暑解渴，適合夏日飲用的養生湯品。蓮藕清熱生津，栗子健脾益氣，冬瓜利水消腫。
準備時間：20分鐘
烹飪時間：45分鐘
食用人數：4人
食材：
– 冬瓜 500克 (去皮去籽，切塊)
– 蓮藕 200克 (去皮，切片)
– 栗子 150克 (去殼)
– 紅棗 6顆 (去核)
– 薑 3片
– 鹽 適量
– 清水 1500毫升
步驟：
1. 將冬瓜、蓮藕、栗子、紅棗和薑片放入湯鍋中。
2. 加入清水，大火煮滾後轉小火，煲約45分鐘。
3. 加入適量鹽調味，即可食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：150卡路里
– 蛋白質：4克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：30克
– 鈉：50毫克
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