香茅冰糖燉雪梨
簡介：這道甜品結合了冰糖燉雪梨的潤肺功效和香茅的祛寒作用，適合乾燥的秋冬季節。加入少量藥材，更可增強保健效果。適合港澳台地區，天氣轉涼時享用。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：45分鐘
食用人數：2人
食材：
– 雪梨 2個
– 冰糖 30克
– 香茅 2根 (切段)
– 川貝母 3克
– 百合 5克
– 麥冬 5克
– 薑 2片
– 水 500毫升
步驟：
1. 將雪梨洗淨，去核，切成小塊。
2. 將川貝母、百合、麥冬用清水略為沖洗。
3. 將雪梨塊、冰糖、香茅段、藥材和薑片放入燉盅，加入水。
4. 將燉盅放入鍋中，隔水燉煮45分鐘至雪梨軟爛。
5. 取出稍涼即可食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：200卡路里
– 蛋白質：1克
– 脂肪：0克
– 碳水化合物：50克
– 鈉：5毫克
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