韓式風味炸醬撈麵 (譚仔風味升級版)
簡介：結合韓星減肥隔夜燕麥的概念和譚仔炸醬的特色，這道撈麵低負擔又美味，適合忙碌的上班族和學生。使用隔夜燕麥增加膳食纖維，搭配譚仔炸醬提升風味層次。
準備時間：15分鐘 (包括隔夜燕麥浸泡時間)
烹飪時間：5分鐘
食用人數：1人
食材：
– 40克 隔夜燕麥 (原味)
– 80毫升 無糖豆漿/杏仁奶 (浸泡燕麥用)
– 1/2 條 小黃瓜，切絲
– 50克 雞胸肉，煮熟切絲 (或豆腐絲)
– 1湯匙 譚仔炸醬罐頭
– 1茶匙 麻油
– 少許 熟白芝麻
– 可選：泡菜少許
步驟：
1. 前一晚：將燕麥片放入碗中，倒入豆漿/杏仁奶，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至少4小時或過夜。
2. 將小黃瓜切絲，雞胸肉/豆腐切絲備用。
3. 從冰箱取出隔夜燕麥，加入譚仔炸醬、麻油，攪拌均勻。
4. 將撈麵盛入碗中，鋪上小黃瓜絲、雞胸肉/豆腐絲和泡菜（如果使用）。
5. 最後撒上熟白芝麻即可享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：約450卡路里
– 蛋白質：約30克
– 脂肪：約18克
– 碳水化合物：約40克
– 膳食纖維：約8克
– 鈉：約800毫克 (取決於炸醬用量)
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