炒公仔麵
簡介：這道菜是香港地區非常受歡迎的一道經典中式快餐，以炒麵條和各種配料組合而成，口感彈牙，味道鮮美。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2人
食材：
– 200克公仔麵
– 100克豬肉絲
– 50克卷心菜絲
– 50克胡蘿蔔絲
– 50克豆芽
– 2個蔥段
– 2個蒜瓣，切碎
– 2湯匙生抽
– 1湯匙豉油
– 1湯匙糖
– 1湯匙花生油
– 適量的鹽和胡椒粉
步驟：
1. 公仔麵放入開水中煮熟，撒上鹽，瀝乾水分，備用。
2. 在碗中混合生抽、豉油、糖，攪拌均勻成醬料。
3. 在熱鍋中加入花生油，放入蒜瓣炒香，再加入豬肉絲炒至變色。
4. 加入卷心菜絲、胡蘿蔔絲和豆芽，翻炒約1分鐘。
5. 加入煮熟的公仔麵和醬料，翻炒均勻。
6. 加入蔥段，翻炒均勻，炒至公仔麵熟透。
7. 炒好的炒公仔麵盛盤，可以根據個人口味撒上胡椒粉，搭配辣椒醬或蔬菜一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：400卡路里
– 蛋白質：15克
– 脂肪：10克
– 碳水化合物：60克
– 鈉：1200毫克
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