滋陰潤肺超級豆漿
簡介:結合黑豆的滋陰、銀耳的潤肺及蜂蜜的潤燥特性,製成一杯營養豐富、適合港澳台氣候的養生飲品。特別適合乾燥季節飲用。
準備時間:5分鐘
烹飪時間:3分鐘
食用人數:1人
食材:
– 黑豆 50克(乾重)
– 乾銀耳 10克
– 水 500毫升
– 蜂蜜 1茶匙 (可選)
步驟:
1. 黑豆洗淨,提前浸泡4小時以上或隔夜。
2. 銀耳用溫水泡發,去除蒂部,撕成小朵。
3. 將浸泡好的黑豆和泡發的銀耳放入豆漿機中,加入500毫升水。
4. 選擇“濕豆”或“五穀”功能,啟動豆漿機。
5. 豆漿機停止後,用濾網過濾豆渣(可選擇不過濾,增加膳食纖維)。
6. 加入蜂蜜調味(可選),即可飲用。
營養成分估計(每人份量):
– 熱量:約250卡路里
– 蛋白質:約15克
– 脂肪:約8克
– 碳水化合物:約30克
– 膳食纖維:約5克
– 鈣:約150毫克
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