滋陰潤肺超級豆漿
簡介：結合黑豆的滋陰、銀耳的潤肺及蜂蜜的潤燥特性，製成一杯營養豐富、適合港澳台氣候的養生飲品。特別適合乾燥季節飲用。
準備時間：5分鐘
烹飪時間：3分鐘
食用人數：1人
食材：
– 黑豆 50克（乾重）
– 乾銀耳 10克
– 水 500毫升
– 蜂蜜 1茶匙 (可選)
步驟：
1. 黑豆洗淨，提前浸泡4小時以上或隔夜。
2. 銀耳用溫水泡發，去除蒂部，撕成小朵。
3. 將浸泡好的黑豆和泡發的銀耳放入豆漿機中，加入500毫升水。
4. 選擇“濕豆”或“五穀”功能，啟動豆漿機。
5. 豆漿機停止後，用濾網過濾豆渣（可選擇不過濾，增加膳食纖維）。
6. 加入蜂蜜調味（可選），即可飲用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：約250卡路里
– 蛋白質：約15克
– 脂肪：約8克
– 碳水化合物：約30克
– 膳食纖維：約5克
– 鈣：約150毫克
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