清爽涼拌黃瓜
簡介：這道涼拌黃瓜清爽爽脆，適合夏天食用，消暑解渴。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：0分鐘
食用人數：2人
食材：
– 1根黃瓜
– 1瓣蒜，切碎
– 1小束香菜，切碎
– 1湯匙米醋
– 1茶匙糖
– 少許鹽
– 少許辣椒（可選）
步驟：
1. 將黃瓜洗淨後切薄片，撒上少許鹽，拌勻備用。
2. 將切碎的蒜和香菜放入碗中，加入米醋、糖和辣椒，攪拌均勻成醬汁。
3. 將鹽腌過的黃瓜擠去多餘水分，倒入碗中，淋上醬汁，拌勻即可食用。
4. 可以放入冰箱冷藏片刻後食用，口感更佳。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：30卡路里
– 蛋白質：1克
– 脂肪：0克
– 碳水化合物：7克
– 鈉：500毫克
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