清炒芥蘭
簡介：這道菜以新鮮的芥蘭為主要食材，經過快速清炒後，保留了蔬菜的鮮甜味道，是一道營養豐富的健康菜品。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 300克芥蘭
– 2瓣大蒜，切碎
– 1湯匙生抽
– 適量的食用油
步驟：
1. 將芥蘭洗淨，去除老筋，切段備用。
2. 燒熱平底鍋，加入食用油，爆香切碎的大蒜。
3. 加入芥蘭，快速翻炒均勻。
4. 倒入生抽，繼續炒至芥蘭變軟，即可出鍋。
5. 將清炒芥蘭盛盤，趁熱享用，保留蔬菜的鮮脆口感。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：70卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：3克
– 碳水化合物：8克
– 鈉：300毫克
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