清炒芥蘭
簡介：這道菜以新鮮的芥蘭為主要食材，經過快速翻炒後，保留了蔬菜的營養價值和爽脆口感。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 1把芥蘭
– 2瓣大蒜，切片
– 1湯匙生抽
– 適量的食用油
步驟：
1. 將芥蘭洗凈後切段，備用。
2. 在鍋中加熱食用油，放入大蒜片炒香。
3. 加入芥蘭，快速翻炒至蔬菜變軟。
4. 加入生抽，繼續拌炒均勻。
5. 炒至芥蘭熟透後，即可起鍋，上碟享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：50卡路里
– 蛋白質：3克
– 脂肪：2克
– 碳水化合物：6克
– 鈉：300毫克
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