清炒芥蘭
簡介:這道菜以新鮮的芥蘭為主要食材,經過快速翻炒後,保留了蔬菜的鮮甜口感,是一道清爽可口的家常菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:5分鐘
食用人數:2人
食材:
– 300克芥蘭
– 2瓣大蒜,切片
– 1湯匙生抽
– 1/2茶匙糖
– 適量的食用油
步驟:
1. 將芥蘭洗淨,去除根部,切段備用。
2. 鍋中加熱食用油,放入大蒜片爆香。
3. 加入芥蘭,快速翻炒至熟透。
4. 加入生抽和糖,繼續拌炒均勻。
5. 煮熟後即可上碟食用,清爽可口。
營養成分估計(每人份量):
– 熱量:60卡路里
– 蛋白質:3克
– 脂肪:2克
– 碳水化合物:9克
– 纖維:4克
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