清炒芥蘭
簡介：這道菜以新鮮的芥蘭為主要食材，經過快速翻炒後，保留了蔬菜的鮮甜口感，是一道清爽可口的家常菜。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
食用人數：2人
食材：
– 300克芥蘭
– 2瓣大蒜，切片
– 1湯匙生抽
– 1/2茶匙糖
– 適量的食用油
步驟：
1. 將芥蘭洗淨，去除根部，切段備用。
2. 鍋中加熱食用油，放入大蒜片爆香。
3. 加入芥蘭，快速翻炒至熟透。
4. 加入生抽和糖，繼續拌炒均勻。
5. 煮熟後即可上碟食用，清爽可口。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：60卡路里
– 蛋白質：3克
– 脂肪：2克
– 碳水化合物：9克
– 纖維：4克
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