涼拌海帶絲
簡介：這道菜採用新鮮的海帶絲製作，口感清爽，適合夏天食用，帶來涼爽的感覺。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：0分鐘
食用人數：4人
食材：
– 200克海帶絲
– 2根青蔥，切碎
– 2瓣大蒜，切末
– 2湯匙醋
– 1湯匙醬油
– 1茶匙糖
– 1茶匙辣椒粉
– 適量的香油
步驟：
1. 將海帶絲用清水浸泡約30分鐘，使其軟化，然後擰乾水分備用。
2. 將海帶絲放入碗中，加入青蔥碎和大蒜末拌勻。
3. 在另一個碗中混合醋、醬油、糖和辣椒粉，攪拌均勻成調味汁。
4. 將調味汁倒在海帶絲上，拌勻至均勻。
5. 淋上香油，裝盤即可享用，可作為凉菜或配菜。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：50卡路里
– 蛋白質：2克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：8克
– 鈉：300毫克
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