簡介:這款粥品以薏米和紅豆為主要食材,具有健脾化濕的功效,適合港澳台地區潮濕天氣食用。早上來一碗暖胃又健康。
準備時間:5分鐘 (浸泡時間至少2小時,最好過夜)
烹飪時間:60分鐘
食用人數:2人
食材:
– 50克薏米
– 50克紅豆
– 適量的水
– 可選:少許冰糖 (依個人喜好)
步驟:
1. 將薏米和紅豆洗淨,放入碗中,加入足夠的水浸泡至少2小時,最好過夜。
2. 將浸泡好的薏米和紅豆放入鍋中,加入約800毫升的水。
3. 大火煮開後轉小火,慢燉約60分鐘,至薏米和紅豆軟爛。
4. 如果喜歡,可以加入少許冰糖調味。
5. 盛入碗中,即可享用。
營養成分估計(每人份量):
– 熱量:約250卡路里
– 蛋白質:8克
– 脂肪:1克
– 碳水化合物:50克
– 鈉:10毫克
Share this content: