秋葵炒蛋

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秋葵炒蛋
簡介:這道菜以秋葵和蛋為主要食材,經過簡單炒製後,秋葵保持了原汁原味的鮮嫩,搭配蛋的綿軟口感,是一道營養豐富的家常菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 200克秋葵
– 3個雞蛋
– 1個蔥,切段
– 1湯匙生抽
– 1湯匙料酒
– 適量的食用油
步驟:
1. 秋葵去頭尾,洗淨後切段;雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
2. 熱鍋冷油,下葱段煸炒出香味,加入秋葵翻炒均勻。
3. 加入生抽和料酒,繼續炒至秋葵變軟熟。
4. 將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中,用筷子攪拌均勻,炒至雞蛋凝固。
5. 炒好的秋葵炒蛋盛盤,可以搭配米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:180卡路里
– 蛋白質:10克
– 脂肪:10克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:300毫克

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