清爽涼拌海蜇
簡介：這道菜以新鮮的海蜇為主要食材，配合清爽的調味料，爽口開胃，適合夏天食用。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：0分鐘
食用人數：4人
食材：
– 300克新鮮海蜇
– 2根青瓜
– 1個紅辣椒
– 2瓣大蒜
– 適量的香菜
– 適量的鹽
– 適量的白醋
– 適量的麻油
步驟：
1. 將海蜇泡水浸泡至軟化，然後切成細絲狀。
2. 青瓜去皮切成絲，紅辣椒和大蒜切末，香菜切碎備用。
3. 將海蜇絲、青瓜絲、紅辣椒末和大蒜末放入碗中，加入適量的鹽、白醋和麻油，拌勻。
4. 最後撒上香菜碎即可，放入冰箱冷藏約30分鐘後食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：80卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：2克
– 碳水化合物：10克
– 鈉：300毫克
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