夏日清爽雙瓜沙拉
簡介:這道沙拉結合了清甜的哈密瓜和爽脆的青瓜,搭配簡單的醬汁,清爽解膩,非常適合炎熱的夏天。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:0分鐘(無需烹飪)
食用人數:2人
食材:
– 1/4 個哈密瓜 (去皮,去籽,切塊)
– 1 條 青瓜 (切片)
– 1/4 個 紅洋蔥 (切薄片,可泡冰水去辛辣味)
– 1 把 薄荷葉 (切碎)
– 2 湯匙 橄欖油
– 1 湯匙 檸檬汁
– 1/2 茶匙 蜂蜜
– 少許 海鹽
– 少許 黑胡椒粉
步驟:
1. 將哈密瓜塊、青瓜片和紅洋蔥片放入一個大碗中。
2. 在另一個小碗中,混合橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、海鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻成醬汁。
3. 將醬汁淋在瓜果蔬菜上,輕輕拌勻。
4. 撒上切碎的薄荷葉,即可享用。
營養成分估計(每人份量):
– 熱量:150卡路里
– 蛋白質:2克
– 脂肪:10克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:50毫克
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