為什麼晚餐吃什麼會造成選擇困難？三大因素解析

每天下班回到家，已經累得不想動，打開冰箱卻發現只有半顆高麗菜和兩顆蛋，這時候腦袋開始高速運轉：是要叫外賣？還是隨便炒個蛋？但這樣營養不均衡啊…。這個場景是否似曾相識？根據統計，都市人平均每天花費 30 分鐘到 1 小時在「決定晚餐吃什麼」上，累積起來一年相當於過完一整天的時間！

這個選擇困難的背後，有好幾個原因：

• 選項太多，資訊超載：網路上有成千上萬的食譜，但烹飪時的油煙、火候、調味這些細節又讓人卻步。
• 家庭成員口味各異：爸爸想吃肉、孩子不吃蔬菜、伴侶過敏蝦類…要找出讓所有人都開心的組合簡直是大工程。
• 食材管理不易：買回來的蔬菜放兩天就枯萎，肉類冷凍忘記解凍，導致實際做出的菜與計畫脫鉤。
• 營養均衡難掌握：是否該有足夠蛋白質？蔬菜顏色是否豐富？湯品怎麼搭配才健康？這些都是額外的認知負擔。

更何況，最近物價波動，食材越來越貴，買錯或浪費都讓荷包受傷。晚餐不再只是吃飽，而是家庭健康與財務管理的關鍵一環。

如何用 AI 一鍵智能生成 (Smart Gen) 三餸一湯？功能详解

「今晚吃什麼」的核心功能是強大的「一鍵智能生成 (Smart Gen)」引擎。你只需要點擊「生成」按鈕，系統就會在幾秒鐘內為你搭配出三菜一湯的組合，這個組合不僅考慮營養均衡（蛋白質、蔬菜、澱粉），還會兼顧風味層次和烹飪時間。

例如，如果你輸入「預算有限」和「30分鐘內完成」，AI 會推薦使用雞腿肉、當季蔬菜和快手湯品；如果你選擇「中式家庭口味」，可能會出現紅燒茄子、蒜蓉青菜、清蒸魚和紫菜蛋花湯。所有食譜都經過廚師團隊調校，確保成功率。

這個功能特別適合以下情境：

• 忙碌的上班族：下班後只剩 45 分鐘做饭，不用再為菜單傷腦筋。
• 厨房新手：避開需要複雜技巧的菜式，從簡單又好吃的料理建立信心。
• 家庭主婦/夫：每天為家人準備不同的營養組合，避免重複吃到膩。

如何用不喜歡/過敏食物過filter解決挑食家人晚餐問題？

家裡有不吃牛肉的小孩？伴侶對香菜過敏？這些惱人的限制條件在「今晚吃什麼」App 中不再是問題。透過「不喜歡/過敏食物過filter」功能，你可以設定多種排斥食材，生成的菜單會自動避開這些雷區。

你甚至可以設定「喜歡的食物清單」，讓 AI 盡量加入這些食材，提升家人用餐的期待感。這個功能對於以下情況特別有用：

• 幼兒挑食：確保營養不缺乏，同時隱藏不愛的蔬菜（比如做成碎肉丸子）。
• 食物過敏：嚴格排除麩質、堅果、海鮮等常見過敏原，保障家人健康。
• 宗教或飲食限制：例如齋戒、素食者可以設定「不吃肉、蛋、蔥蒜」等。

有了這個功能，你不再需要為了某個人而額外煮一道菜，省時又省力。AI 會自動計算替代食材，確保風味不減。

如何自動生成食材清單？從菜單到採買的省時術

最尷尬的經歷莫過於：開始做飯時才發現少了蔥花，或者買了一堆用不完的香料結果放到壞掉。「今晚吃什麼」的「自動食材清單 (Smart Shopping List)」功能完美解決這個問題。一旦菜單生成，App 會自動列出所有需要的食材與精確用量，你可以直接勾選已有食材，只印出需要購買的項目。

這張清單會依照超市動線排列（例如先干货再蔬果），讓採買效率倍增。此外，AI 還會建議替代食材，如果今天市場上缺少某樣東西，你可以快速改用另一種。長期下來，你會發現：

• 食物浪費大幅減少：只買需要的量，冰箱不會堆滿過期食物。
• 購物時間縮短：不用在超市裡遊蕩思考，清單列好直奔目的地。
• 控制預算更輕鬆：清單會顯示總花費估算，讓你對食材支出有概念。

晚餐決策流程對比：使用 App 前後的差異

常見問題解答