清爽涼拌黃瓜
簡介：這道菜以新鮮黃瓜為主要食材，口感清脆，清爽解渴，是夏日消暑的最佳選擇。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：0分鐘
食用人數：2人
食材：
– 1根黃瓜
– 2瓣大蒜，切碎
– 1湯匙米醋
– 1茶匙糖
– 少許鹽
– 少許辣椒粉
– 少許香菜，切碎
步驟：
1. 將黃瓜洗淨後，用刀切成薄片，放入碗中。
2. 在黃瓜片上均勻撒上鹽，靜置5分鐘，使其出水。
3. 擠壓黃瓜片，擠出多餘的水分，放入乾淨的碗中。
4. 加入切碎的大蒜、米醋、糖和辣椒粉，攪拌均勻。
5. 最後撒上香菜，即可食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：50卡路里
– 蛋白質：2克
– 脂肪：0克
– 碳水化合物：10克
– 鈉：300毫克
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