炆鸡翼
簡介：這道菜以鸡翼為主要食材，經過炆煮後，肉質鮮嫩，入味香濃，是一道美味的家常菜。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：40分鐘
食用人數：2人
食材：
– 6隻鸡翼
– 1片姜
– 2瓣大蒜
– 2片八角
– 2湯匙生抽
– 1湯匙老抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙料酒
– 適量的食用油
– 適量的水
步驟：
1. 將鸡翼清洗乾淨，姜切片，大蒜拍碎備用。
2. 在鍋中加熱食用油，放入姜片、大蒜和八角，炒香。
3. 將鸡翼放入鍋中，煎至兩面金黃。
4. 加入生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均勻。
5. 加入適量的水，水量要蓋過鸡翼，蓋上鍋蓋，小火炆煮約30分鐘，直到鸡翼熟透。
6. 最後，根據個人口味調整鹽的用量。
7. 將炆好的鸡翼盛盤，可以搭配米飯一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：450卡路里
– 蛋白質：30克
– 脂肪：25克
– 碳水化合物：20克
– 鈉：800毫克
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