清爽涼拌海蜇皮

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清爽涼拌海蜇皮
簡介:這道菜以新鮮海蜇皮為主要食材,口感爽脆,清爽開胃,適合夏日食用。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:0分鐘
食用人數:4人
食材:
– 300克海蜇皮
– 2根青瓜
– 1個紅辣椒
– 適量的蒜蓉
– 2湯匙醋
– 1湯匙生抽
– 1茶匙糖
– 適量的香油
步驟:
1. 海蜇皮用清水洗淨,切成適合的大小,放入滾水中焯水約2分鐘,撈起瀝乾水分備用。
2. 青瓜和紅辣椒切絲,放入大碗中。
3. 將海蜇皮加入碗中,加入蒜蓉拌勻。
4. 在另一個容器中調製醋、生抽、糖和香油的調味料,淋在海蜇皮上,攪拌均勻即可。
5. 可以放入冰箱冷藏片刻後食用,清爽爽口。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:80卡路里
– 蛋白質:5克
– 脂肪:2克
– 碳水化合物:12克
– 鈉:300毫克

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